Частые изменения в предпочтениях потребителей продовольственной продукции и их стиле жизни требуют от производителей продовольственной продукции внедрения инноваций на постоянной основе. Также болезненным остается вопрос экспортеров продовольственной продукции, испытывающих затруднения выхода на зарубежных рынках из узкого сегмента «ностальжи». Новые продукты питания должны разрабатываться, адаптироваться к желаниям покупателей, тестироваться и выводиться на […]
10 уровней профессионализма логистических компаний или как превратить склад в рефрижераторную логистическую компанию международного уровня [чек-лист]
Сегодня производителям продукции необходимы такие логистические решения, которые способны сокращать время обработки и исполнения заказов, доставлять покупателям большее разнообразие товаров при уменьшающихся объемах заказов. Этот «эффект электронной коммерции» задает все более гибкие параметры работы складов и служб доставок. За последние 30-40 лет складские полки превратились в высокотехнологичные системы, используемые для […]
Рейтинг потенциальных рынков для экспорта скоропортящейся продовольственной продукции, продукции требующей охлаждения или хранения в холодильных камерах
Рефрижераторная логистика является составной частью цепочки добавленной стоимости товара. Данный аналитический инструмент применяют в целях целенаправленного выведения товаров и услуг на международный рынок, привлечения прямых иностранных инвестиций и корректировки политики развития промышленности. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации США продовольственная отрасль ежегодно теряет более 750 миллиардов долларов США. Причинами тому […]
Инструментарий интегрирования устойчивой продовольственной системы в инфраструктуру города
Несостоятельность международного агробизнеса и необходимость диверсификации промышленного производства выдвигают на первый план кластерное развитие сельскохозяйственной отрасли. В этом вопросе решающее действие оказывают местные органы власти – муниципалитеты. Интегрирование продовольствия и сельского хозяйства, а также промышленного производства и туристической отрасли в одну целостную систему являются новой стезей для многих муниципалитетов как стран Запада, […]
Особенности ввоза продовольственных товаров в ЕС
Политика импорта продовольственных товаров Европейского Союза основывается на гигиене питания и здоровье потребителей, принятной в 2004г. Европейское ведомство по безопасности пищевых продуктов (European food safety authority) является основной регулирующей организацией в области продовольствия. Базовыми регламентирующими документами при ввозе продовольственных товаров в ЕС являются: Закон о пище в ЕС рассматривает принципы функционирования продовольственной […]