Когда говорят об экспорте рыбной продукции, чаще всего имеют в виду филе, замороженную рыбу или консервы. Однако значительную и часто недооцененную часть рынка формируют ингредиенты — продукты переработки рыбы, которые используются как сырье для других отраслей. Именно этот сегмент нередко оказывается наиболее доступным для малого и среднего бизнеса, поскольку не […]
Импортные требования Бразилии к рыбе и рыбной продукции
Регуляторная среда — это тот фактор, который во многом определяет скорость и саму возможность выхода на бразильский рынок. Для экспортеров понимание требований бразильских контролирующих органов не менее важно, чем оценка спроса или поиск партнеров. Именно санитарные и ветеринарные процедуры чаще всего становятся главным барьером на пути первых поставок. В настоящей […]
Специфика спроса на рыбу в Бразилии
Успех выхода на бразильский рынок зависит не только от наличия рыбы, но и от точного понимания структуры спроса. Бразилия — это неоднородный рынок, где культурные традиции, ценовая чувствительность и разные каналы сбыта формируют несколько отдельных сегментов. Для российских экспортеров это означает, что заходить на рынок нужно не с абстрактной «рыбой […]
Объем и структура рынка рыбной отрасли Бразилии
Бразилия занимает одно из ведущих мест в рыбной отрасли Латинской Америки. Растущее внутреннее производство, развитая переработка и устойчивый потребительский спрос формируют крупный и динамичный рынок. Для понимания перспектив сотрудничества с Бразилией в рыбопереработке важно сначала оценить масштаб и структуру бразильского рынка. В настоящей статье рассматриваются объем производства, роль аквакультуры, значение […]